Szynka Podstolego, kiełbasa z chłopskiej zagrody, ekologiczny miód ze spadzi iglastej, nitki z sera owczego czy pierogi z cielęciną i kurkami – to tylko niektóre z 14 regionalnych produktów, dzięki którym ich producenci zostali nominowani do kolejnego etapu XXI edycji konkursu „Polski Producent Żywności 2017”.
Małopolscy producenci, jak zawsze bardzo wysoko postawili poprzeczkę stąd kapituła konkursowa, której przewodniczył wicemarszałek Wojciech Kozak nie miała łatwego zadania, by zdecydować, którzy z nich przejdą do ogólnopolskiego etapu.
Nasze tradycyjne, regionalne produkty, z których słynie Małopolska wyróżnia unikalna receptura oraz niepowtarzalny smak. Przygotowywane na bazie naturalnych składników produkty są naszą wizytówką, a ich smakiem zachwycają się nie tylko mieszkańcy regionu, ale również turyści odwiedzający Małopolskę. Nasze dziedzictwo kulinarne, to nasz znak firmowy, dlatego wszelkie konkursy wyróżniające naszych producentów mają dla nas ogromne znaczenie – mówi wicemarszałek Wojciech Kozak odpowiedzialny za obszar rolnictwa.
Wszystkie typowane produkty kapituła konkursowa degustowała, zachwycając się ich smakiem, a następnie podjęła jednogłośną decyzję, że 14, czyli wszystkie małopolskie firmy będą reprezentowały nasz region na ogólnopolskim etapie konkursu. Teraz już krótka prosta w drodze do zwycięstwa po tytuł „Polskiego Producenta Żywności 2017”, bowiem już tej jesieni poznamy laureatów konkursu.
Wykaz firm uczestniczących w etapie wojewódzkim
XXI edycji konkursu „ POLSKI PRODUCENT ŻYWNOŚCI 2017”
Kiełbasa szynkowa
Zakład Masarski S.C.
Stanisław Mądry
Danuta Jeruzalska
Andrzej Mądry
Chleb Pajda na liściu kapusty ze smalcem
P.P.U.H. Patrycja i Paweł S.C.
Zofia Rydzyk Kazimierz Rydzyk
Rafał Rydzyk
Szynka Podstolego
Gawor- Produkcja Wędlin
„Jakość i Tradycja”
Szczepan Gawor
Kiełbasa wieprzowo-cielęca
Przetwórstwo Mięsne „Płatek” Sp. J.
Marzena Zalarska
Janusz Zalarski
Szynka staropolska
Barczyk Zakład Mięsny Sp. J.
Boczek wędzony parzony
Swojskie Wędliny Tradycyjne
Sławomir Górkiewicz
Kiełbasa z chłopskiej zagrody
Wyrób Wędlin Tradycyjnych „Wolarek”
B. Wolarek,
W. Wolarek Sp. J.
Pierogi z cielęciną i kurkami
Maciej Kapała
Sekret Smaku
Pokrzywa w soku jabłkowym
Tłocznia Owoców „Pawłowski”
Antoni Marcin Pawłowski
Ekologiczny miód ze spadzi iglastej
Pasieka Lidii Moroń-Morawskiej
Lidia Moroń-Morawska
Przysmak cygański filety śledziowe marynowane
Przetwórstwo rybne
„Krak-Marfish”
Piekara Jolanta
Ser twarogowy półtłusty – tradycyjny
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska
w Limanowej
Nitki z sera owczego
Sery owcze 100%
Stanislaw Piaskowy, Ryszard Piaskowy
(info/foto_bp_umwm)
Komentarze: bieżące